चीन का सबसे भव्य त्योहार और सबसे लंबा सार्वजनिक अवकाश

चीनी नव वर्ष, जिसे स्प्रिंग फेस्टिवल या लूनर न्यू ईयर के रूप में भी जाना जाता है, चीन का सबसे बड़ा त्योहार है, जिसमें 7-दिन की लंबी छुट्टी है। सबसे रंगीन वार्षिक कार्यक्रम के रूप में, पारंपरिक CNY उत्सव लंबे समय तक रहता है, दो सप्ताह तक, और चरमोत्कर्ष चंद्र नए साल की पूर्व संध्या पर आता है।

परिवार के पुनर्मिलन के लिए समय

सार्वभौमिक नव वर्ष 1 जनवरी को मनाया गया, चीनी नव वर्ष एक निश्चित तारीख पर कभी नहीं है। चीनी चंद्र कैलेंडर के अनुसार तारीखें अलग -अलग होती हैं, लेकिन आम तौर पर 21 जनवरी से 20 फरवरी के बीच ग्रेगोरियन कैलेंडर में एक दिन में होती हैं, इस वर्ष की तारीख का पालन करें

फैमिली रीयूनियन डिनर - नए साल की पूर्व संध्या

घर स्प्रिंग फेस्टिवल का प्रमुख फोकस है। सभी चीनी लोग पूरे परिवार के साथ एक पुनर्मिलन डिनर के लिए नए साल की पूर्व संध्या से नवीनतम पर अपना रास्ता बनाने का प्रबंधन करते हैं। एक पुनर्मिलन रात्रिभोज के लिए सभी चीनी मेनू पर आवश्यक पाठ्यक्रम हर साल एक अधिशेष का प्रतिनिधित्व करते हुए एक स्टीम्ड या ब्रेज़्ड पूरी मछली होगी। विभिन्न प्रकार के मांस, सब्जी और समुद्री भोजन को शुभ अर्थों के साथ व्यंजनों में बनाया जाता है। पकौड़ी नॉर्थरर्स के लिए अपरिहार्य हैं, जबकि चावल के लिए चावल केक। रात को हंसमुख परिवार की बात और हँसी के साथ इस दावत का आनंद लेते हुए बिताया जाता है।

लाल लिफाफे देना - पैसे के माध्यम से शुभकामनाएं

नवजात शिशुओं से लेकर किशोरों तक, भाग्य का पैसा सीनियर्स द्वारा दिया जाएगा, बच्चों से बुरी आत्माओं को दूर करने की उम्मीद में लाल पैकेट में लिपटे। CNY 100 से 500 नोटों को आमतौर पर एक लाल लिफाफे में सील कर दिया जाता है, जबकि CNY 5,000 के साथ विशेष रूप से समृद्ध दक्षिण पूर्व क्षेत्रों में बड़े होते हैं। एक छोटी डिस्पोजेबल राशि के अलावा, अधिकांश पैसे का उपयोग बच्चों के खिलौने, स्नैक्स, कपड़े, स्टेशनरी खरीदने या उनके भविष्य के शैक्षिक खर्च के लिए बचाने के लिए किया जाता है।

इंस्टेंट मैसेजिंग ऐप्स की लोकप्रियता के साथ, ग्रीटिंग कार्ड शायद ही कभी देखे जाते हैं। नए साल की पूर्व संध्या की आधी रात तक, लोग विभिन्न पाठ संदेशों, आवाज संदेशों और इमोजी को भेजने के लिए ऐप वीचैट का उपयोग करते हैं, जिनमें से कुछ नए साल के पशु संकेत की विशेषता है, अभिवादन और शुभकामनाओं का आदान -प्रदान करने के लिए। डिजिटल लाल लिफाफे काफी लोकप्रिय हो रहे हैं और एक समूह चैट में एक बड़ा लाल लिफाफा हमेशा एक खुश हथियाने वाला खेल शुरू करता है।वीचैट के माध्यम से एनडी अभिवादन और लाल लिफाफे

सीसीटीवी नए साल का गाला देखना - 20:00 से 0:30

यह निर्विवाद है कि सीसीटीवी नए साल का गाला हाल के वर्षों में दर्शकों की संख्या में गिरावट के बावजूद चीन का सबसे अधिक देखा जाने वाला टेलीविजन विशेष है। 4.5-घंटे के लाइव प्रसारण में संगीत, नृत्य, कॉमेडी, ओपेरा और एक्रोबेटिक प्रदर्शन शामिल हैं। हालांकि दर्शक कार्यक्रमों के अधिक से अधिक महत्वपूर्ण हो जाते हैं, लेकिन यह कभी भी समय पर टीवी को चालू करने वाले लोगों को नहीं रोकता है। रमणीय गीत और शब्द एक पुनर्मिलन डिनर के लिए एक आदतन पृष्ठभूमि के रूप में कार्य करते हैं, आखिरकार यह 1983 के बाद से एक परंपरा है।

क्या खाएं - त्योहार की प्राथमिकता

चीन में, एक पुरानी कहावत है 'भोजन लोगों के लिए पहली महत्वपूर्ण बात है' जबकि एक आधुनिक कहती है कि '3 पाउंड' वजन का त्यौहार है। ' दोनों चीनी लोगों के भोजन के प्यार को दिखाते हैं। शायद कोई अन्य लोग चीनी की तरह नहीं हैं जो खाना पकाने के बारे में बहुत भावुक और तेज हैं। उपस्थिति, गंध और स्वाद की बुनियादी आवश्यकताओं के अलावा, वे उत्साहजनक अर्थों को प्रभावित करने वाले त्योहारों के खाद्य पदार्थ बनाने और सौभाग्य लाने पर जोर देते हैं।

एक चीनी परिवार से नया साल का मेनू

• पकौड़ी

  

  - नमकीन
  - उबाल या भाप
  - एक प्राचीन चीनी सोने के अंतराल की तरह इसके आकार के लिए भाग्य का प्रतीक।

• मछली

  

  - नमकीन
  - स्टीम या ब्रेज़
  - वर्ष के अंत में एक अधिशेष का प्रतीक और आने वाले वर्ष के लिए शुभकामनाएँ।

• लसदार चावल की गेंदें

  

  - मिठाई
  - उबलना
  - पूर्णता और परिवार के पुनर्मिलन के लिए गोल आकार खड़े।

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