चीन का सबसे भव्य त्योहार और सबसे लंबा सार्वजनिक अवकाश

चीनी नव वर्ष, जिसे वसंत महोत्सव या चंद्र नव वर्ष के रूप में भी जाना जाता है, चीन का सबसे भव्य त्योहार है, जिसमें 7 दिनों की लंबी छुट्टी होती है। सबसे रंगीन वार्षिक कार्यक्रम के रूप में, पारंपरिक CNY उत्सव दो सप्ताह तक चलता है, और चरमोत्कर्ष चंद्र नव वर्ष की पूर्वसंध्या के आसपास आता है।

पारिवारिक पुनर्मिलन का समय

सार्वभौमिक नव वर्ष 1 जनवरी को मनाया जाता है, चीनी नव वर्ष कभी भी एक निश्चित तिथि पर नहीं होता है। तारीखें चीनी चंद्र कैलेंडर के अनुसार अलग-अलग होती हैं, लेकिन आम तौर पर ग्रेगोरियन कैलेंडर में 21 जनवरी और 20 फरवरी के बीच एक दिन पड़ता है, इस वर्ष की तारीख इस प्रकार है

पारिवारिक पुनर्मिलन रात्रिभोज - नए साल की पूर्वसंध्या

वसंत महोत्सव का मुख्य फोकस घर है। सभी चीनी लोग पूरे परिवार के साथ पुनर्मिलन रात्रिभोज के लिए नए साल की पूर्वसंध्या पर घर जाने का प्रबंधन करते हैं। रीयूनियन डिनर के लिए सभी चीनी मेनू में आवश्यक व्यंजन उबली हुई या ब्रेज़्ड पूरी मछली होगी, जो हर साल अधिशेष का प्रतिनिधित्व करती है। विभिन्न प्रकार के मांस, सब्जी और समुद्री भोजन से शुभ अर्थ वाले व्यंजन बनाए जाते हैं। उत्तर के लोगों के लिए पकौड़ी अपरिहार्य है, जबकि दक्षिण के लोगों के लिए चावल के केक। रात इस दावत का आनंद लेते हुए पारिवारिक बातचीत और हँसी-मज़ाक के साथ बिताई जाती है।

लाल लिफाफा देना - धन के माध्यम से शुभकामनाएँ

नवजात शिशुओं से लेकर किशोरों तक, बच्चों से बुरी आत्माओं को दूर करने की आशा में वरिष्ठ नागरिकों द्वारा सौभाग्य राशि दी जाएगी, जिसे लाल पैकेट में लपेटा जाएगा। CNY 100 से 500 के नोट आमतौर पर लाल लिफाफे में सील किए जाते हैं, जबकि विशेष रूप से समृद्ध दक्षिणपूर्व क्षेत्रों में CNY 5,000 तक के बड़े नोट भी होते हैं। एक छोटी प्रयोज्य राशि के अलावा, अधिकांश धन का उपयोग बच्चों के खिलौने, स्नैक्स, कपड़े, स्टेशनरी खरीदने के लिए किया जाता है, या उनके भविष्य के शैक्षिक खर्चों के लिए बचाया जाता है।

इंस्टेंट मैसेजिंग ऐप्स की लोकप्रियता के साथ, ग्रीटिंग कार्ड कम ही देखने को मिलते हैं। नए साल की पूर्वसंध्या की सुबह से आधी रात तक, लोग बधाई और शुभकामनाओं का आदान-प्रदान करने के लिए विभिन्न टेक्स्ट संदेश, वॉयस संदेश और इमोजी भेजने के लिए वीचैट ऐप का उपयोग करते हैं, जिनमें से कुछ में नए साल के पशु चिन्ह भी शामिल हैं। डिजिटल लाल लिफाफे काफी लोकप्रिय हो रहे हैं और समूह चैट में एक बड़ा लाल लिफाफा हमेशा एक सुखद हथियाने का खेल शुरू करता है।और वीचैट के माध्यम से अभिवादन और लाल लिफाफे

सीसीटीवी नए साल का जश्न देखना - 20:00 से 0:30 तक

यह निर्विवाद है कि सीसीटीवी नए साल का जश्न हाल के वर्षों में दर्शकों की संख्या में गिरावट के बावजूद, यह चीन का सबसे ज्यादा देखा जाने वाला टेलीविजन विशेष है। 4.5 घंटे के लाइव प्रसारण में संगीत, नृत्य, कॉमेडी, ओपेरा और कलाबाजी प्रदर्शन शामिल हैं। हालाँकि दर्शक कार्यक्रमों के प्रति अधिक से अधिक आलोचनात्मक हो जाते हैं, लेकिन यह लोगों को समय पर टीवी चालू करने से कभी नहीं रोकता है। आनंददायक गीत और शब्द पुनर्मिलन रात्रिभोज के लिए एक अभ्यस्त पृष्ठभूमि के रूप में कार्य करते हैं, आखिरकार यह 1983 से एक परंपरा रही है।

क्या खाएं-त्योहार की प्राथमिकता

चीन में एक पुरानी कहावत है 'लोगों के लिए खाना सबसे पहली महत्वपूर्ण चीज है' जबकि एक आधुनिक कहावत है 'हर त्योहार पर 3 पाउंड वजन बढ़ता है।' दोनों चीनी लोगों के भोजन के प्रति प्रेम को दर्शाते हैं। संभवत: चीनियों जैसा कोई अन्य लोग नहीं हैं जो खाना पकाने के प्रति इतने भावुक और तेजतर्रार हों। उपस्थिति, गंध और स्वाद की बुनियादी आवश्यकताओं के अलावा, वे शुभ अर्थ वाले और सौभाग्य लाने वाले त्योहारी खाद्य पदार्थ बनाने पर जोर देते हैं।

एक चीनी परिवार से नए साल का मेनू

• पकौड़ी

  

  – नमकीन
  - उबालें या भाप लें
  - प्राचीन चीनी सोने की सिल्लियों के आकार के कारण भाग्य का प्रतीक।

• मछली

  

  – नमकीन
  - भाप या ब्रेज़
  - वर्ष के अंत में अधिशेष और आने वाले वर्ष के लिए शुभकामनाओं का प्रतीक।

• चिपचिपे चावल के गोले

  

  - मिठाई
  - उबलना
  - गोल आकार पूर्णता और पारिवारिक पुनर्मिलन का प्रतीक है।

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