चार ली में से एक के रूप में जाना जाता है, सर्दियों की शुरुआत में कई रीति-रिवाज और संस्कृतियां होती हैं, जैसे पकौड़ी खाना, सर्दियों में तैरना और सर्दियों की तैयारी करना।

"सर्दियों की शुरुआत" सौर शब्द हर साल 7 या 8 नवंबर को पड़ता है। प्राचीन काल में, चीनी लोग सर्दियों की शुरुआत को सर्दियों की शुरुआत के रूप में लेते थे। वास्तव में, दक्षिण चीन के तटीय क्षेत्रों को छोड़कर, जहां पूरे वर्ष कोई सर्दी नहीं होती है, और किंघई-तिब्बत पठार, जहां गर्मी के बिना लंबी सर्दी होती है, सभी सर्दी एक ही समय पर शुरू नहीं होती हैं। चार मौसमों को विभाजित करने के लिए जलवायु विज्ञान के मानक के अनुसार, यदि वर्ष की दूसरी छमाही में औसत पेंटाड तापमान सर्दियों के रूप में 10 ℃ से नीचे चला जाता है, तो कहावत है कि "सर्दियों की शुरुआत सर्दियों की शुरुआत है" मूल रूप से सुसंगत है हुआंग-हुई क्षेत्र का जलवायु कानून। चीन के सबसे उत्तरी क्षेत्रों में, मोहे और ग्रेटर खिंगान पर्वत के उत्तर के क्षेत्रों में सितंबर की शुरुआत में सर्दी शुरू हो जाती है, और राजधानी बीजिंग में, सर्दी अक्टूबर के अंत में शुरू होती है। यांग्त्ज़ी नदी बेसिन में, सर्दियों की शुरुआत "हल्की बर्फ" सौर अवधि के आसपास होती है।