मध्य-प्रमाण त्योहार, जिसे द मून फेस्टिवल या झोंगकियू फेस्टिवल के रूप में भी जाना जाता है, चीनी और वियतनामी लोगों द्वारा मनाया जाने वाला एक लोकप्रिय हार्वेस्ट फेस्टिवल है, जो चीन के शांग राजवंश में चंद्रमा की पूजा के लिए 3000 साल से अधिक समय से डेटिंग करता है। यह पहली बार झोउ राजवंश में झोंगक्यू जई कहा जाता था।

मध्य-ऑटम महोत्सव 15 पर आयोजित किया जाता है^thचीनी चंद्र कैलेंडर में आठवें एक महीने का दिन, जो कि सितंबर में या अक्टूबर की शुरुआत में ग्रेगोरियन कैलेंडर में है। यह वह तारीख है जो सौर कैलेंडर के शरद ऋतु के विषुव को समेटती है, जब चंद्रमा अपने पूर्ण और गोल पर होता है। इस त्यौहार का पारंपरिक भोजन चांद का है, जिसमें से कई अलग -अलग किस्म हैं।

मध्य-प्रमाण त्योहार चीनी कैलेंडर में कुछ सबसे महत्वपूर्ण छुट्टियों में से एक है, अन्य चीनी नव वर्ष और शीतकालीन संक्रांति हैं, और कई देशों में एक कानूनी अवकाश है। फार्मर्स इस तिथि पर गिरावट की कटाई के मौसम के अंत का जश्न मनाते हैं। इस दिन परंपरागत रूप से, चीनी परिवार के सदस्य और दोस्त उज्ज्वल मध्य-ऑटुमू हार्वेस्ट मून की प्रशंसा करने के लिए इकट्ठा होंगे, और चंद्रमा के नीचे मूनकेक और पोमेलोस को एक साथ खाएं। उत्सव को पूरा करते हुए, अतिरिक्त सांस्कृतिक या क्षेत्रीय रीति-रिवाज हैं, जैसे:

उज्ज्वल रूप से जलाया लालटेन ले जाना, टावरों पर लालटेन को रोशन करना, तैरते हुए आकाश लालटेन,

चांग'ई सहित देवताओं के प्रति श्रद्धा में जलन धूप

मिड -ट्यूम फेस्टिवल का निर्माण करें। यह पेड़ों को लगाने के बारे में नहीं है, बल्कि बांस के ध्रुव पर लालटेन लटका हुआ है और उन्हें एक उच्च बिंदु पर डाल रहा है, जैसे कि छत, पेड़, छत आदि।

मून केक

मून-केक के बारे में यह कहानी है, युआन राजवंश के दौरान (AD1280-1368） ， चीन पर मंगोलियाई लोगों द्वारा शासन किया गया था। पूर्ववर्ती सुंग राजवंश (AD960-1280) से लिटर्स विदेशी नियम को प्रस्तुत करने में दुखी थे, जो कि बग़ी की खोज कर रहे थे। विशेष केक, प्रत्येक चंद्रमा केक में पके हुए हमले की रूपरेखा के साथ एक संदेश था। चंद्रमा महोत्सव की रात, विद्रोहियों ने सफलतापूर्वक सरकार को उखाड़ फेंका और मूनकेक को इस किंवदंती को मनाने के लिए खाया और मूनकेक कहा जाता है।

पीढ़ियों के लिए, चांदक को पेस्ट्री में लपेटे गए नट, मैश्ड रेड बीन्स, लोटस-सीड पेस्ट या चीनी दिनांक के मीठे भराव के साथ बनाया गया है। कभी -कभी एक पके हुए अंडे की जर्दी को समृद्ध चखने वाली मिठाई के बीच में पाया जा सकता है। लोग चांदक की तुलना बेर के हलवे और फलों के केक से करते हैं जो अंग्रेजी छुट्टियों के मौसम में परोसा जाता है।

आजकल, चंद्रमा महोत्सव के आगमन से एक महीने पहले बिक्री पर चांदक की सौ किस्में हैं।

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